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Boyaux, épices, marinades, emballages, coutellerie, équipements et produits d'hygiène pour pros et particuliers
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Astuces et conseils

Pour fabriquer vos saucisses et vos merguez, il est important de bien regarder le dosage du produit par kilo à incorporer à vos viandes. 

Par exemple, notre Mix saucisse nature est dosé à 25 grs par kilo. De ce fait avec 1 kilo de mix, vous pourrez réaliser 40 kilos de mélange !!!

Autre conseil, cette fois pour les marinades. Certaines viandes, comme le lapin, ont une chaire qui absorbe les saveurs. De ce fait, n'hésitez pas à réduire la quantité de marinade afin de ne pas dénaturer le goût du produit. 

Mix saucisses et merguez

Nos épices pour fabrication charcutière font partie de nos meilleures produits.

Ces épices sont destinées à la fabrication de saucisse, de merguez, de charcuteries ou encore de saucissons. 

Il existe chez nous, une multitude d’épices pour fabrication charcutière: épices saucisse, épices merguez, épices charcuterie, épices saucisson… Leurs goûts sont variés, et permettent la fabrication de toute sorte de produits. 

De plus, nous vous proposons des épices charcuteries avec ou sans colorant, pour vous laisser le choix de la finition de votre fabrication.

Ce type de produits séduit surtout nos professionnels pour la fabrication de leur saucisses & autres charcuterie, mais vous pouvez très bien en tant que particulier créer vos propres saucisses grâce à nos épices saucisses ou merguez ! 

Vente d'épices en gros pour saucisses, merguez et saucissons. Vendues au kilo, au dessus de 4 kilos, vendues par sachet de 5 kilos !

Il y a 16 produits.

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