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Boyaux de mouton 20/22 AB - 120m
34,29 €
TTC

Boyaux de mouton calibre en pot de calibre 20/22mm. 

A conserver en saumure pour la fabrication de chipolatas et de merguez.

Ce calibre est idéal pour la fabrication de saucisses fines : de porc, de veau, de poulet.

Créer vos saucisses selon vos envies ! 

  • 4M09
  • Mouton

A conserver en saumure pour la fabrication de chipolatas et merguez.

Peut s'utiliser pour la saucisse sèche également. 

Chaque pot contient 2 fois 60m de boyaux.

Pour les dessaler et/ou les assouplir : trempage de 30 minutes dans un grand volume d’eau à +30°C/+35°C.

Pratique les pots permettent de conserver plus longtemps vos boyaux pour des fabrications sur plusieurs semaines. 

4M09

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