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  • Escargot de bourgogne 4/4 10*12
Escargot de bourgogne 4/4 8*12
14,35 €
TTC

Escargots naturels en conserve.

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Contient dix douzaine d'escargots de Bourgogne 

La consommation alimantaire d'escargots remonte aux origines de l'humanité. L'appelation "escargot de Bourgogne" désigne un plat d'escargots exclusivement préparé avec des Hélix Pomatia, espèce protégé. Le diamètre de sa coquille est égal ou supérieure à 3 cm. Son ramassage est effectué entre le 01 juillet et le 31 mars. La préparation usuelle est présentée dans sa coquille avec du beurre à l'ail et du persil haché. Elle est servie dans une assiette spéciale, passée au four juste avant de servir. 

 

6E08
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Michel Jean B. publié le 21/08/2019 suite à une commande du 13/08/2019

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