Boyaux de Bœuf Ø 46/+ (30m)

Name: Boyaux de Bœuf Ø 46/+ (30m)
Brand: SARL Dumortier
SKU: 4BM46
Price: 26.49 EUR
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(26,49 € m)

29,43 €

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Boyaux de bœuf de calibre 46+mm de 30 m conservés au sel sec.
Ils sont tournants et donc courbés à l'embossage.

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Boyaux de bœuf de calibre 46+mm en masse salée pour la fabrication entre autres de cervelas, saucisson sec ou cuit et d’andouillettes.
Le prix comprend 1 paquet de 30 m de boyaux.
Pour les dessaler et/ou les assouplir : trempage de 30 minutes dans un grand volume d’eau à +30°C/+35°C.

Référence : 4BM46

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