Boyaux de Mouton
Boyaux pour saucisses de différents calibres : en pot, pour les petites quantités et en caisse pour les grands rendements. Ces boyaux de mouton naturels permettent la réalisation de différents types de saucisses, de la chipolata à la merguez en passant par la saucisse halal. Trouvez le calibre et la quantité qui conviennent à votre clientèle et à votre gamme de produits.
Choisir un boyau de mouton pour saucisse
Spécialistes du boyau, chez Dumortier, nous proposons une large variété de boyaux de mouton. Ce type de boyau naturel est indispensable à la préparation de saucisses de différents gabarits tout en offrant un maximum de saveur. Optez pour un boyau de mouton pour saucisse de 26 mm de diamètre pour offrir à vos merguez et chipolatas plus de goût. Parfumées aux herbes ou légèrement poivrées, les saucisses réalisées avec ce type de boyau de mouton se distingueront de vos spécialités. Choisissez des petits diamètres pour vos saucisses fines de poulet, de porc ou de veau.
Choisir sa quantité de boyau de mouton
Chez Dumortier, vous pouvez opter pour différents types de conditionnement. Vous prévoyez de grands rendements ? Dirigez-vous vers nos offres de boyaux de mouton pour saucisse en caisse, pour une production régulière de saucisses de qualité. Pour de petites ventes, préférez le boyau de mouton en pot, une solution idéale pour des préparations exceptionnelles, spéciales ou les périodes creuses.