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Boyaux de Porc en caisse, sachet et pot pour saucisses et merguez - Epices Dumortier

Boyaux de Porc

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Boyaux de Porc en caisse Ø 30/32 (450m)
142,43 €

Boyaux de porc en seau de 450 m de calibre 30/32 mm conservés en saumure pour la fabrication entre autres de saucisses
de Toulouse et de saucisses fumées.

Boyaux de Porc en caisse Ø 32/35 (450m)
142,43 €

Boyaux de porc en pot de calibre 32/35 mm tubé en 450 m.
Boyaux conservés en saumure pour la fabrication entre autres de saucisses de Toulouse et de saucisses fumées.

Boyaux de Porc en pot Ø 30/32 (90m)
27,39 €

Les Menus de Porc de taille 30/32 sont des saucisses de porc préparées avec des boyaux calibrés par gonflage à l'eau.
Conditionnés en pots plastiques, ils sont exempts d'allergènes.
Leur durée de conservation est de 6 mois à température ambiante
 Ce calibre permet de réaliser des saucisses de taille moyenne à fine, idéales pour les hot-dogs, les sandwichs et les apéritifs.
Préparées avec soin, ces saucisses offrent une texture tendre et une présentation uniforme pour une expérience gustative agréable.

Boyaux de Porc en pot Ø 32/35 (60m)
20,50 €

Boyaux de porc en pot de calibre 32/35 mm conservés en saumure pour la fabrication entre autres de saucisses de Toulouse et de saucisses fumées.

Boyaux de Porc en pot Ø 35/38 (60m)
20,77 €

Boyaux de porc en pot de calibre 35/38 mm conservés en saumure pour la fabrication entre autres de saucisses sèches ou boudins noirs.
Ces boyaux sont parfaits pour réaliser de grosses saucisses.

Boyaux de Porc en pot Ø 38/42 (60m)
19,32 €

Boyaux de porc en pot de calibre 38/42 mm conservés en saumure pour la fabrication de saucisses de Toulouse et de saucisses fumées.

Chinois Ø 36/+ (1x25m)
6,00 €

1 X 25 mètres de boyaux de porc spécialement conçus pour la confection de boudins noirs.
Les menus de porcs sont proposés en masses, démêlés et prêts à être enfilés.
Ils sont en sel sec ou en saumure saturée.

Coche Ø 43/46 (75m) (3)
74,54 €

Boyaux de coche (porc) en diamètre 43/46 de longueur 75 m x 3 masses.
Permet de réaliser de la saucisse sèche, du chorizo et même du cervelas !


Boyaux de Porc pour saucisses, merguez et saucissons

Les boyaux de porc d'Epices Dumortier sont spécialement sélectionnés pour leur qualité et leur résistance. Parfaits pour la fabrication de saucisses, merguez et saucissons maison, ces boyaux naturels garantissent une excellente tenue et un goût authentique.
Nous proposons une large gamme de boyaux de porc en différents formats et tailles, adaptés aux besoins des professionnels comme des particuliers. Disponibles en caisse, en sachet et en pot, nos boyaux offrent des résultats savoureux pour chaque préparation. Nous proposons aussi des chaudins et des floche danoises, idéaux pour divers types de charcuterie.

Une gamme complète de boyaux de porc pour toutes vos recettes

Que vous prépariez des saucisses fines, des merguez épicées ou des saucissons secs, nos boyaux de porc en formats variés répondent à vos besoins. Nous proposons des boyaux en caisse Ø 32/35 (450m), Ø 30/32 (450m), et en pot Ø 35/38 (60m), Ø 30/32 (90m), et Ø 38/42 (60m), ainsi que des chaudins Ø 58/60 et Ø 52/56 dans des sachets ou seaux.
Tous nos boyaux sont issus de sources naturelles et respectent des normes strictes de qualité, vous garantissant une texture optimale et une cuisson parfaite.

Boyaux de porc en caisse, sachet et pot : adaptés à toutes vos productions

Nos boyaux de porc sont disponibles sous différents formats pour répondre à toutes vos exigences. Choisissez des boyaux en caisse pour de grandes productions, ou des boyaux en pot pour des préparations plus petites. Nous proposons également des chaudins en sachet ou en seau, idéals pour les productions de petite ou grande envergure.
Que vous soyez boucher professionnel ou amateur de charcuterie, notre gamme de boyaux s'adapte à vos besoins, offrant une qualité supérieure et une fiabilité pour chaque préparation.

Des boyaux de porc naturels pour des préparations maison authentiques

Avec l'expertise d'Epices Dumortier, nous vous garantissons des boyaux de porc de la plus haute qualité pour réaliser des saucisses, merguez et saucissons maison délicieux et authentiques. Nos produits sont faciles à utiliser, résistants et adaptés à la cuisson pour un goût savoureux et une texture parfaite.
Nous nous engageons à vous fournir des boyaux de porc naturels qui répondent à toutes vos attentes pour créer des produits charcutiers de qualité supérieure.