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Boyaux, épices, marinades, emballages, coutellerie, équipements et produits d'hygiène pour pros et particuliers
Livraison offerte dès 90€
  • Chinois 36+
Chinois Ø 36/+ (1x25m)
5,82 €
TTC

 1 X 25 mètres de boyaux de porc spécialement conçus pour la confection de boudins noirs.

 Les menus de porcs sont proposés en masses, démêlés et prêts à être enfilés. Ils sont en sel sec ou en saumure saturée.

Quantité

Boyaux spécialement conçus pour la fabrication de boudins noirs.

Pensez à aromatiser vos boudins !!!!! Pensez épices... 

Vendu en sachet de 25 m.

UTILISATION

Rincer les menus à l’eau froide à usage alimentaire

Faire tremper 15 à 30 minutes dans de l'eau tiède (30-35°C) juste avant utilisation.

Mettre à tremper 1 volume de boyaux dans 5 volumes d’eau.

Égoutter les boyaux avant de les enfiler sur la canule du poussoir.

Introduire les tubes sur la canule, pastille noire vers l’intérieur (pour les boyaux chevauchés). Faire glisser les menus du tube vers la canule puis retirer le tube avant de démarrer l’embossage.

Les boyaux dessalés et non utilisés doivent être égouttés, salés à saturation et stockés dans

Un conditionnement dédié. Ne pas les remettre dans l’emballage d’origine.

4P36
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GILBERT C. publié le 06/04/2021 suite à une commande du 25/03/2021

5/5

bon produit

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JACQUELINE T. publié le 16/03/2021 suite à une commande du 08/02/2021

5/5

conforme

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Nicolas D. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 15/01/2021

5/5

Tres bien

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Christelle G. publié le 04/12/2020 suite à une commande du 23/11/2020

4/5

Serait plus pratique en pot

Commentaire de SARL Dumortier le 26/02/2021
Bonjour, Vous pouvez tout à fait utiliser les pots de porc en longueur de 60m, par exemple en 32/35 ou 38/42.

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Michel P. publié le 23/04/2020 suite à une commande du 14/04/2020

5/5

très bon produit

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Nathalie B. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 08/04/2020

5/5

Conforme à mes attentes

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Anonymous A. publié le 07/04/2019 suite à une commande du 13/03/2019

4/5

Rien à dire

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Anonymous A. publié le 14/02/2019 suite à une commande du 05/02/2019

5/5

tres bien

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Anonymous A. publié le 14/09/2018 suite à une commande du 11/08/2018

3/5

trop de petit bout

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Anonymous A. publié le 03/01/2018 suite à une commande du 23/12/2017

4/5

bien je l'utilise souvant

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Anonymous A. publié le 26/12/2017 suite à une commande du 17/12/2017

5/5

Bon calibre pour le boudin noir, je recommande

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Anonymous A. publié le 28/11/2017 suite à une commande du 17/11/2017

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Anonymous A. publié le 09/02/2017 suite à une commande du 31/01/2017

4/5

très bien

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Anonymous A. publié le 08/12/2016 suite à une commande du 29/11/2016

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 08/12/2016 suite à une commande du 29/11/2016

5/5

Commande correspondant

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Anonymous A. publié le 10/11/2016 suite à une commande du 01/11/2016

5/5

BON PRODUIT

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Anonymous A. publié le 08/11/2016 suite à une commande du 28/10/2016

4/5

Bon produit

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Anonymous A. publié le 15/03/2016 suite à une commande du 27/02/2016

5/5

Bon produit

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Anonymous A. publié le 19/01/2016 suite à une commande du 10/01/2016

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 11/12/2015 suite à une commande du 02/12/2015

1/5

Problème avec les boyaux chinois encore percé très déçu

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