Boyaux cellulosiques 110/50 (10)

Les boyaux cellulosiques FVP 110/50 sont conçus à base de cellulose régénérée et renforcés par une feuille de papier en fibre de cellulose.
Grâce à leur barrière imperméable externe, ils offrent un aspect brillant et facilitent la coupe de vos charcuteries.
Ces boyaux présentent une forte contraction naturelle et restent perméables à l’eau, à l’oxygène et aux arômes. Non comestibles, ils conviennent parfaitement à la préparation de saucisses et charcuteries cuites.
Applications principales : - Saucisses cuites non fumées - Charcuteries cuites avec conservation longue durée (réfrigérées, congelées ou à température ambiante)
Conseils d’utilisation : - Trempage 30 à 60 minutes dans de l’eau tiède (immersion totale) avant utilisation - Pousser jusqu’au calibre recommandé - Refroidir impérativement après cuisson par douchage ou bain d’eau froide
Caractéristiques : - Calibre : 110 mm - Longueur : 50 cm - Conditionnement : lot de 10 boyaux - Composition : cellulose régénérée, papier fibre de cellulose, PVDC, pigments (si colorés), glycérine végétale, eau - Boyau non comestible - Conforme aux réglementations européennes sur le contact alimentaire - Sans OGM, sans allergènes, sans bisphénol A, sans phtalates
Stockage : - À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière - DDM : 12 mois après livraison