Utilisation

•  Andouillette (1)
•  Boudin blanc (1)
•  Boudin noir (1)
•  Chipolata (1)
•  Lyoner (1)
•  Merguez (1)
•  Mortadelle (1)
•  Saucisses danoises (2)
•  Saucisses de Toulouse (4)
•  Saucisson sec (5)

Longueur du boyau

•  (1)x25m (1)
•  (3)x75m (1)
•  9m (1)
•  20m (1)
•  30m (4)
•  60m (3)
•  90m (1)
•  120m (1)
•  450m (1)

Calibre

•  22 à 26 mm (43)
•  26 à 32 mm (24)
•  32 à 38 mm (38)
•  38 à 50 mm (16)
•  50 mm et plus (17)
•  moins de 22 mm (7)