Découvrez l'acide ascorbique, alias la vitamine C, un allié essentiel en cuisine et charcuterie. Explorez ses propriétés antioxydantes, son rôle dans la préservation des aliments, et comment il rehausse la saveur des plats. De la préparation de viandes à la charcuterie fine, l'acide ascorbique est un atout culinaire incontournable.

Ail en lamelle (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Poudre d'ail (1 kg) prête à agrémenter vos créations culinaires.
Cette épice confère une saveur distinctive et inimitable à vos mets.
Les viandes telles que l'agneau et le bœuf s'harmonisent parfaitement avec l'ail.

Ail en semoule (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Amandes effilées à ajouter à vos préparations (1kg).

Amandes en poudre (1kg) à ajouter à vos préparations.

Anis étoilé (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
En pâtisserie, il parfume les gâteaux et marmelade....

Aplatisseur professionnel en acier inoxydable monobloc.
Cet attendrisseur permet d'aplatir et d'attendrir les viandes (escalopes, cotelettes...).

Appareil pour la confection de steaks hachés.

Arôme Chili (1kg) prêt pour vos préparations !