Produit : Film alimentaire 30 cm (300m)
Quantité : Rouleau de 300 mètres
Utilisation : Film étirable pour la protection et la conservation des aliments.
Particularité : Haute adhérence, facile à dérouler, compatible contact alimentaire. Largeur 30 cm.

Produit : Boyaux de mouton Ø 26/+
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour saucisses épaisses, chipolatas extra-larges
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant usage

Poivre gris moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Produit : 250 dentelles rondes Ø26 cm
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation raffinée pour gâteaux, plateaux traiteur ou assiettes.
Particularité : Format rond de 26 cm de diamètre. Finition ajourée pour une mise en valeur élégante.

Écumoire en inox monobloc 12 cm

Produit : Boyaux de mouton Ø 22/24
Conditionnement : Caisse de 900 mètres
Utilisation : Pour chipolatas, merguez, saucisses fines
Particularité : Boyaux naturels souples, calibre régulier, résistants à la cuisson, à tremper avant usage

Fusil rond de taille standard : 30cm, manche de couleur bleu ou rouge.

Salpêtre ou nitrate de potasse utilisé pour la conservation de viandes.
Maintien de la couleur des produits de salaison cuites.
Ne pas utiliser sur des produits crus car le rendu serait gris !
À utiliser pour la fabrication des pâtés, saucisson, jambon.

Produit : 250 dentelles rondes Ø28 cm
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation raffinée pour gâteaux, plateaux traiteur ou assiettes.
Particularité : Format rond de 28 cm de diamètre. Finition ajourée pour une mise en valeur élégante.

Produit : Sacs poubelles 110L (25 pcs)
Quantité : Lot de 25 sacs
Utilisation : Sacs résistants pour la collecte et l’évacuation des déchets volumineux.
Particularité : Grande contenance, matière robuste, convient pour usage professionnel ou domestique intensif.

Produit : Boyaux de mouton Ø 24/26
Conditionnement : Caisse de 900 mètres
Utilisation : Pour saucisses fines ou chipolatas épaisses
Particularité : Boyaux naturels souples, belle tenue à la cuisson, à tremper avant usage

Mix boudin blanc sans sel en 1kg.
Idéal pour la confection de vos boudins blancs.
Epice nature, ajoutez-y truffes, mélange forestier, morilles …

Appareil pour la confection de steaks hachés.

Produit : Couteau inox pour hachoir A90
Quantité : 1 pièce
Utilisation : Lame de rechange en acier inoxydable pour hachoir modèle A90, idéale pour une coupe nette et efficace des viandes.
Particularité : Haute résistance à l’usure, facile à nettoyer, assure un hachage précis et constant.

Produit : Couteau désosseur (14 cm)
Longueur de lame : 14 cm
Utilisation : Parfait pour séparer la viande des os avec précision.
Particularité : Lame étroite et rigide en acier inoxydable, manche ergonomique assurant une excellente prise en main.

Épice pour la fabrication de la saucisse METKA !
Mélange d'épices idéal pour fabriquer vous-même vos saucisses Metka.

Produit : Chaussettes à jambon
Quantité : Lot de 25 chaussettes
Utilisation : Maintien et façonnage des jambons pendant le séchage ou la cuisson.
Particularité : Résistantes, élastiques et adaptées au contact alimentaire. Idéales pour la charcuterie artisanale.

Idéale pour toutes les viandes, cette sauce se mariera à merveille avec tous vos plats ! 
Légumes déjà incorporés.
Sauce aigre douce. Idéal pour les woks de poulets, émincés de volailles...Donnera une note asiatique à tous vos plats!!
Produits RAPS

Produit : Boyaux de porc Ø 30/32
Conditionnement : Pot de 90 mètres
Utilisation : Idéal pour chipolatas, saucisses, merguez épaisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

Produit : Boyaux de mouton Ø 22/24
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour chipolatas, merguez et saucisses fines
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant usage

Produit : Dentelles rectangulaires 25×35 cm (250 pcs)
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation raffinée de vos pâtisseries, charcuteries ou fromages.
Particularité : Papier blanc ajouré, format rectangulaire élégant, idéal pour plateaux ou vitrines.

Produit : Marinade Échalote
Poids : Seau de 3 kg
Utilisation : Idéale pour enrober viandes rouges, blanches ou volailles avant cuisson ou grillade.
Particularité : Saveur douce et aromatique à base d’échalotes, prête à l’emploi. Parfaite pour les marinades maison ou en boucherie.

Produit : Bandes abrasives 710×45 mm (x5)
Quantité : Lot de 5 bandes
Utilisation : Pour ponceuses à bande, adaptées aux travaux de ponçage intensif sur bois, métal ou plastique.
Particularité : Dimensions 710×45 mm, abrasif durable, fixation rapide et utilisation professionnelle ou artisanale.