Boyaux de Bœuf Ø 40/43 (30m)

Boyaux de Bœuf Ø 40/43 (30m)

24,05 €

(5,00 € m)

TTC

Ces boyaux sont idéaux pour la préparation de boudin, andouillette et d'autres plats.
Ils sont conditionnés en un paquet de 30 mètres, sous vide et conservés dans du sel sec, garantissant leur fraîcheur pendant au moins un an.
Pour les utiliser, évitez de les nettoyer avec du vinaigre.
La veille de la préparation, faites-les tremper dans de l'eau froide.
Le jour de la préparation, réhydratez-les en les trempant dans de l'eau tiède et coulez un peu d'eau pour les assouplir.
Si vous en avez en surplus, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une saumure saturée ou les congeler.
Idéaux pour les artisans de la charcuterie et les amateurs de cuisine maison.

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Ces boyaux de bœuf, conditionnés en un paquet de 30 mètres, sont parfaits pour une variété de préparations culinaires.
Leur durée de conservation est d'au moins un an, garantissant leur disponibilité lorsque vous en avez besoin.
Les étapes d'utilisation sont simples : évitez le nettoyage au vinaigre, faites-les tremper la veille, réhydratez-les le jour de la préparation et coulez un peu d'eau pour les assouplir.
En conservant ces boyaux non utilisés, vous avez le choix entre une saumure saturée ou la congélation.
En plus d'être idéaux pour les artisans de la charcuterie, ces boyaux sont parfaits pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent créer des plats délicieux à la maison.
Profitez de leur polyvalence et de leur facilité d'utilisation pour des résultats culinaires exceptionnels.

: 4BM40
: 60624977 Produits
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Fiche technique

Type de boyau
Boyaux naturels
Longueur du boyau
30m
Taille
Saucisses moyennes
Conditionnement
En sachet
Diamètre
40/43
Utilisation
Saucisson sec
Stock
Disponible

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