Boyaux de Bœuf Ø 43/46 (30m)

Boyaux de Bœuf Ø 43/46 (30m)

26,50 €
TTC

Boyaux de bœuf de calibre 43/46 mm de 30 m conservés au sel sec.
Ils sont tournants et donc courbés à l'embossage.

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Conditionné par 30m de boyaux.
Ils sont utilisés pour la fabrication de cervelas, andouillette ordinaire, saucisson cuit ou sec.
Pour les dessaler et/ou les assouplir : trempage de 30 minutes dans un grand volume d’eau à +30°C/+35°C.

: 4BM43
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Fiche technique

Type de boyau
Boyaux naturels
Longueur du boyau
30m
Taille
Saucisses moyennes
Saucisses épaisses
Conditionnement
En sachet
Diamètre
43/46
Utilisation
Saucisson sec
Stock
Disponible

Livraison offerte dès 90 €

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