Trivelli tricolore resistant a la cuisson (4 x 3 kg)

Trivelli tricolore 4x3kg resistant a la cuisson, marque Anco Professional.

Une des references de base du segment des pates courtes, mais en trois couleurs differentes: jaune ambree, rouge et vert. Avec leur forme originale et ludique, ils surprennent les papilles et absorbent parfaitement les sauces. Ils se consomment aussi bien chauds que froids et sont particulierement populaires dans les salades de pates froides et avec du poulet. Les pates resistantes a la cuisson sont enrichies au blanc d'oeufs de poules, ce qui les rend tres resistantes a la cuisson et permet un haut rendement tout en conservant une bonne texture en bouche. Elles gardent une belle couleur jaune ambree et ne collent pas, meme si la casserole reste un peu trop longtemps sur le feu, lors d'une cuisson discontinue ou en maintien sur un buffet. Conditionnement: boite de 12kg.