Les raisins secs sont des raisins séchés.
Ils sont très énergétiques en raison de leur concentration élevée en sucre.
Ils peuvent être consommés crus ou cuisinés car les raisins secs sont très doux.
Ils résistent bien à la cuisson et ils s'utilisent à la fois dans des préparations sucrées ou salées.
Pour les cuisiner, on peut les utiliser tels quels ou les faire tremper dans un sirop ou même du thé pour créer une recette sucrée ou alors dans un bouillon ou une sauce pour une recette salée.
Les faire s'imprégner d'alcool comme le cognac peut créer un mélange subtil.
Quelques idées pour cuisiner les raisins secs : du filet de porc aux raisons secs et des pignons de pins, du riz parfumé à l'orange et raisins secs, de sublimes volailles comme la pintade, les cailles, ou le poulet, la semoule pour le couscous et les tajines avec miel et abricots.
Version sucrée : le pudding et même la brioche.
Conditionnement : 1 kilo (poids net)
8RA01
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Eugene L. publié le 05/12/2023 suite à une commande du 26/11/2023
5/5
Parfait
Marie Claude S. publié le 02/08/2023 suite à une commande du 17/07/2023
4/5
pas d'avis
Christian C. publié le 28/12/2022 suite à une commande du 20/12/2022
5/5
Excellent , j’y reviens, donc c’est que c’est bien
Lionel D. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 08/11/2022
4/5
pas encore testes
Client anonyme publié le 18/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021
5/5
Très bon
Client anonyme publié le 02/07/2020 suite à une commande du 23/06/2020
5/5
conforme à ma commande
Client anonyme publié le 10/06/2019 suite à une commande du 01/06/2019
5/5
Très satisfait
Client anonyme publié le 14/09/2016 suite à une commande du 05/09/2016
3/5
très beau
Client anonyme publié le 04/05/2016 suite à une commande du 25/04/2016
5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
Client anonyme publié le 09/04/2016 suite à une commande du 01/04/2016
5/5
Bien
Client anonyme publié le 24/03/2016 suite à une commande du 13/03/2016
5/5
idem
Client anonyme publié le 08/04/2015 suite à une commande du 26/03/2015
5/5
très bon a l'apéro
Client anonyme publié le 26/02/2015 suite à une commande du 18/02/2015
5/5
parfait
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