Filtres actifs

Mix saucisson cheval sans sel (2 kg Sopro)
46,85 € TTC

Préparation complète pour saucisson cheval sans sel, format 2 kg

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Mix saucisson de cheval (1 kg FE)
19,07 € TTC

Préparation complète pour saucisson de cheval

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO

Mix pâté de campagne E120 (2 kg Sopro)
28,67 € TTC

Mélange complet pour pâté de campagne, format 2 kg

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Épice Metka
Prix à partir de :
15,32 € TTC

Épice pour la fabrication de la saucisse METKA !
Mélange d'épices idéal pour fabriquer vous-même vos saucisses Metka.

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
Conditionnement Remise appliquée
Seau 5 kg -5 %
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact
Mix Boudin Blanc sans sel
Prix à partir de :
18,81 € TTC

Mix boudin blanc sans sel en 1kg.
Idéal pour la confection de vos boudins blancs.
Epice nature, ajoutez-y truffes, mélange forestier, morilles …

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
Conditionnement Remise appliquée
Seau 5 kg -5 %
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Saucisses seches Qualite d'Or
  • Nouveau !
Saucisses seches Qualite d'Or (sachet de 1 kg)
15,29 € TTC

Melange complet d'epices et d'adjuvants pour la preparation equilibree et sans souci de saucisses seches ou fumees utilisation 16 g par kg plus 24 g par kg sel nitrite conditionnement sac 1kg

Mix Cheval (1kg)
Prix à partir de :
13,47 € TTC

Mix complet SANS SEL pour l'élaboration de saucissons de cheval (1kg). 
Retrouvez dans ce mix, le mélange d'épices idéal pour la fabrication des saucissons de cheval.

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
Mix Dulac (carton de 10)
99,56 € TTC

Préparation complète Mix Dulac pour charcuterie artisanale

Colisage : vendu par carton de 10.

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO

Mix Durose avec salpêtre (sachet de 1 kg)
17,87 € TTC

Préparation pour salaisons contenant du salpêtre

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO

Mix Durose sans salpêtre
91,19 € TTC

Préparation pour salaisons sans salpêtre

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO

Mix farce à tomate sans colorant (seau de 5 kg)
40,39 € TTC

Préparation pour farce à tomate sans colorant ajouté

Colisage : vendu par carton de 5.

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO

Mix jambon choix
47,49 € TTC

Préparation pour jambon choix, goût équilibré

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Mix jambon cuit ARO sans phosphate (6 kg Sopro)
62,35 € TTC

Préparation pour jambon cuit sans phosphate, format 6 kg

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Mix jambon Schinko 125 Van Hees (12,5 kg)
104,82 € TTC

Préparation Schinko 125 Van Hees pour jambon (12,5 kg)

Colisage : vendu par 12,5 kg.

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Mix jambon standard (1kg) (carton de 5)
51,47 € TTC

Mélange standard pour jambon cuit

Colisage : vendu par carton de 5.

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Mix liant (2 kg Sopro)
29,78 € TTC

Préparation liant Sopro pour charcuterie, format 2 kg

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact

Mix liant (6 kg Sopro)
90,00 € TTC

Préparation liant Sopro, seau de 6 kg

🧑‍🍳 Professionnels ?
Bénéficiez de tarifs professionnels sur ce produit.
Accédez à la fiche produit PRO pour consulter le prix professionnel et commander.
→ Voir le prix PRO
📄 Fiche technique produit
La fiche technique complète de ce produit est disponible sur demande via notre formulaire de contact


Épices pour Charcuterie : Des Mélanges Parfaits pour des Préparations Savoureuses

Les épices pour charcuterie d'Epices Dumortier sont spécialement sélectionnées pour vous offrir des mélanges parfaits afin de réaliser des produits charcutiers de qualité professionnelle. Que vous soyez un artisan charcutier ou un passionné de recettes maison, nos épices garantissent une saveur authentique et une texture parfaite dans chaque préparation. Idéales pour la fabrication de saucisses, merguez, saucissons, et bien plus, nos épices apportent la touche finale qui fera la différence dans vos créations.
Notre large gamme comprend des mélanges comme le Mix Saucisse Montbéliard, le Mix Saucisse Forestier, ou encore des épices spéciales pour des saucisses de fête ou des saucisses aux herbes sans colorant. Chaque recette est formulée pour répondre aux besoins des professionnels et garantir un goût unique, tout en offrant une facilité d’utilisation pour les producteurs maison.

Des Épices Diversifiées pour Toutes Vos Recettes de Charcuterie

Nos épices pour charcuterie sont adaptées à une variété de produits. Vous trouverez des mélanges pour des saucisses de bœuf, des merguez, des boudins blancs, des pâtés de campagne, des saucissons secs et bien d’autres délices. Si vous cherchez des épices sans colorant, nous proposons des versions comme le Mix Saucisses aux Herbes sans colorant ou le Mix Saucisses Oignon sans colorant qui respectent les traditions et l'authenticité des saveurs.
Pour des résultats encore plus savoureux, explorez nos épices spécifiques telles que l'Épice Merguez sans sel, Épice Kefta, ou l'Épice Mix Chorizo sans sel, qui apportent des goûts et des saveurs uniques à vos créations.

Des Formules Pratiques pour des Productions de Grande Échelle

Nos épices sont disponibles dans des formats variés, adaptés à tous types de production. Que vous soyez un particulier souhaitant réaliser des saucisses maison ou un professionnel ayant besoin de plus grandes quantités, nous proposons des options en fût de 20 kg, seau de 5 kg, ou en sachet de 1 kg. Ces formats sont parfaits pour répondre à tous vos besoins, de la production artisanale à la grande échelle.
Avec des produits comme le Mix Saucisse Francfort ou le Mix Saucisse Strasbourg, vous pourrez facilement ajuster vos recettes et obtenir des résultats savoureux et professionnels à chaque fois.

Épices de Haute Qualité pour des Créations Savoureuses

Chez Epices Dumortier, nous nous engageons à vous offrir des épices de la plus haute qualité pour vos recettes de charcuterie maison. Nos produits sont sélectionnés avec soin pour garantir une fiabilité et une constance dans vos créations. Que vous soyez à la recherche d’une touche finale pour vos saucisses ou que vous souhaitiez expérimenter de nouvelles recettes, nous avons l’épice qu’il vous faut.
Laissez-vous inspirer par nos mélanges et créez des charcuteries exceptionnelles et savoureuses grâce à la qualité de nos épices pour charcuterie.