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PHOTO PAR DEFAUT
Épice Morteau (2 kg)
25,45 € TTC
Mélange d’épices pour saucisse de Morteau, format 2 kg
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Épice poulet Prestige (sachet de 1 kg)
Épice poulet Prestige (sachet de 1 kg)
12,86 € TTC
Mélange Prestige pour poulet rôti et grillé
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Épice poulet rôti (sachet de 1 kg)
6,63 € TTC
Mélange d’épices pour poulet rôti, goût traditionnel
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Épice tandoori massala (sachet de 1 kg)
11,78 € TTC
Mélange d’épices tandoori massala, saveur indienne authentique
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Gelée décor (1kg) (carton de 5)
74,14 € TTC

Préparation en poudre pour gelée décorative.
Dosage recommandé : 100 à 120 g/L d’eau à 70°C.
Conditionnement : sachet de 1 kg.

Colisage : vendu par carton de 5.

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Conditionnement Remise appliquée
Seau 5 kg -5 %
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CARMIN LIQUIDE
Itarôme (1L)
9,03 € TTC
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Jus de truffes (200gr)
Jus de truffes (200gr)
28,93 € TTC

Jus de truffe idéal pour relever vos fonds de sauce.

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Quantité Remise appliquée
1 à 2 sachets Prix standard
À partir de 3 sachets -10 %
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Macis en poudre (1kg)
Macis en poudre (1kg)
44,01 € TTC

Macis en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Pour votre information : le macis est la fine couche entourant la noix de muscade.
Il est appelé "Fleur de muscade". Plus fin que la muscade, on l'utilise sur des poissons comme la perche, mais aussi sur des viandes blanches.
Se marie très bien avec des fruits poêlés et chocolat.

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1 à 2 sachets Prix standard
À partir de 3 sachets -10 %
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Phosphate Duphos jambon
42,13 € TTC
Phosphate Duphos jambon pour liant et stabilisation de texture
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Phosphate Duphos mêlée (sachet de 1 kg)
7,83 € TTC
Phosphate Duphos mêlée pour charcuterie et préparation de viande
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Pistaches (1kg)
Pistaches (1kg)
68,46 € TTC

Pistaches extra vertes (1kg) pour agrémenter tous vos plats.

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À partir de 3 sachets -10 %
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Poivre vert 240g
5,38 € TTC
poivre vert 240g en grains aromatiques pour assaisonnement fin
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Poivre vert au vinaigre 4/4
19,41 € TTC
poivre vert au vinaigre conserve 4 4 pour sauces et plats gourmands
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Tomate concentrée 1/2
2,33 € TTC
tomate concentree 1 2 base de sauce riche en gout
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Tomate concentrée 4/4
60,43 € TTC
tomate concentree 4 4 base culinaire pour sauces et plats mijotes
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Tomate concentrée 5/1
15,81 € TTC
tomate concentree 5 1 format professionnel pour sauces et plats
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