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Graines de fenouil entieres Qualite d'Or
9,37 €
TTC
Graines de fenouil entieres type herbes et epices forme entiere marque Qualite d'Or sachet 500g
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Mix epices ail noir
21,14 €
TTC
Melange d'epices sans sel a la saveur douce et pleine notamment d'ail de cumin noir et de persil Utilisation polyvalente pour les preparations les plus savoureuses utilisation 20 g par kg de masse marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Excelsior Qualite d'Or
19,09 €
TTC
Melange epices pour produits de hache saveur coriandre noix de muscade et poivre utilisation 4g par kg de preparation marque Qualite d'Or sac 1kg
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Mix saucisse volaille complet
12,34 €
TTC
Melange pret a l'emploi pour les saucisses de volaille a base des epices les plus fines comprenant un liant un stabilisateur de couleur et un conservateur utilisation 45 g par kg marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Merguez douce Qualite d'Or
14,78 €
TTC
Melange d'epices raffine avec palette de saveurs douces parfait pour preparation de saucisses merguez ideal egalement pour preparations de viande d'agneau porc viande hachee et volaille utilisation 30g par kg marque Qualite d'Or sac 1kg
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Merguez forte Qualite d'Or
15,48 €
TTC
Melange d'epices piquant avec stabilisateur de couleur et notes de paprika piment coriandre cumin et ail apporte saveur equilibree aux saucisses merguez fraiches et autres specialites de viande utilisation 30g par kg marque Qualite d'Or sac 1kg
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Constant Qualite d'Or
36,67 €
TTC
Melange epices ideal pour boulettes et pain de viande marque Qualite d'Or seau 2,5kg
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Pate fine Qualite d'Or
26,33 €
TTC
Melange d'epices sans MSG pour tous les pates et saucisses fines de foie avec notes de poivre gingembre et cardamome utilisation 4g par kg de preparation marque Qualite d'Or sac 1kg
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Pate combi Qualite d'Or
21,92 €
TTC
Melange d'epices pour toutes sortes de pates faits maison avec saveur de poivre d'oignon et d'ail utilisation 21g par kg plus 16g par kg de sel nitrite marque Qualite d'Or sac 1kg
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Chorizo espagnol Qualite d'Or
20,44 €
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Melange epices couleur rouge intense gout typique chorizo notes paprika oignon et ail marque Qualite d'Or sac 1kg
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DECO POIVRE CITRON Qualité d'Or
26,40 €
TTC
- Conditionnement : Sac 1kg
- Utilisation : 15 à 20 g/kg ou selon goût
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DECO POIVRE ET AIL Qualité d'Or
19,20 €
TTC
- Conditionnement : Sac 1kg
- Utilisation : 10 à 15 g/kg ou selon goût
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Deco Marengo
14,96 €
TTC
Melange de decoration rouge-brun au sel encapsule paprika et oignon Ideal pour la volaille le boeuf le porc les grillades les steaks les rotis et la dinde utilisation 20 g par kg ou selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Deco Pampa
29,15 €
TTC
Melange de decoration brun-rouge grossier sans sel aromatise au poivre au paprika et a l'oignon Convient pour les steaks de boeuf et de porc les roulades et les ragouts utilisation 8 a 10 g par kg + sel selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Deco Papageno
12,11 €
TTC
Melange d'epices grill rouge-orange au gout typique du poulet roti utilisation 10 g par kg ou selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Deco Varianta
18,98 €
TTC
Melange d'epices grossier multicolore sans sel Convient pour les steaks les specialites de volaille les rotis les ragouts le poisson fume et les salades utilisation 10 a 15 g par kg ou selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Mix saumure blanc de volaille
12,48 €
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Melange a injecter ou pour le culbutage de jambon de poulet de blanc de poulet et de jambon de dinde utilisation 250 g par L d'eau marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
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Phosphate a cutterer Fibrisol 417
247,91 €
TTC
Phosphate a cutterer marque Fibrisol reference 417 sac 25kg
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Darmoline
28,76 €
TTC
Produit contre l'acidification et pour une duree de conservation plus longue a utiliser entre autres dans le vol-au-vent Maximum 3,12 g par kg de sauce et uniquement en l'absence d'acide sorbique-sorbate et d'acide benzoique-benzoate N'ajouter le produit qu'apres refroidissement ne pas utiliser a chaud marque Claes conditionnement sac 1,5kg