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Produit : Boyaux de porc Ø 38/42
Conditionnement : Pot de 60 mètres
Utilisation : Pour cervelas, boudins, saucisses épaisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi
| Quantité | Remise appliquée |
|---|---|
| 1 à 2 pots | Prix standard |
| À partir de 3 pots | -10 % |
Produit : Papiers à steak ronds (1000 pcs)
Quantité : Lot de 1000 feuilles
Utilisation : Séparation des steaks hachés, burgers ou tranches de viande.
Particularité : Format rond, papier ingraissable, facilite la manipulation et le conditionnement.
Produit : 5 lames de scie ruban (1650 mm)
Quantité : Lot de 5 lames
Utilisation : Lames adaptées aux scies à ruban pour la découpe de viande ou autres matériaux.
Particularité : Longueur 1650 mm. Tranchant durable pour une coupe nette et précise. Compatibles avec les scies standards de même gabarit.
Colisage : vendu par carton de 5.
Mix saucisse 3 poivres (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement au goût 3 poivres (blanc, gris, concassé) pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.
| Conditionnement | Remise appliquée |
|---|---|
| Seau 5 kg | -5 % |
Piment fort (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
| Quantité | Remise appliquée |
|---|---|
| 1 à 2 sachets | Prix standard |
| À partir de 3 sachets | -10 % |
Cardamome (1kg) en poudre prête à être ajoutée à vos préparations.
Parfume le café et le thé.
S'utilise dans la préparation du pain d'épices.
Colisage : vendu par 5 kg.
Colisage : conditionné par 100, vendu par carton de 10 (soit 1 000 pièces).
Produit : Boyaux naturels de coche Ø 43/46
Conditionnement : 3 masses de 75 mètres (soit 225 mètres)
Utilisation : Pour saucisses, saucissons de gros calibre
Particularité : À dessaler avant utilisation
Colisage : vendu par 3 masses de 75 m (soit 225 m).
Sang de porc déshydraté 1kg de poudre pour 4 à 6 litres d'eau.
Conçu pour la confection de boudins noirs.
| Conditionnement | Remise appliquée |
|---|---|
| Seau 4 kg | -5 % |
Produit : Sacs gaufrés 150×250 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs de mise sous vide gaufrés pour conservation des aliments.
Particularité : Compatibles avec machines à aspiration extérieure. Résistants, hermétiques et adaptés à la congélation ou cuisson basse température.