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Bouts Fibran (100)

37,20 €

Produit : Fibran (100) Options : Ø 47 mm - 45 cm Ø 55 mm - 45 cm Ø 55 mm - 70 cm Quantité : 100 pièces par lot Utilisation : Boyaux de collagène droits pour produits de charcuterie cuits ou fumés.

Boyaux de Porc en pot Ø 35/38 (60m)

20,77 €

Boyaux de porc en pot de calibre 35/38 mm conservés en saumure pour la fabrication entre autres de saucisses sèches ou boudins noirs.
Ces boyaux sont parfaits pour réaliser de grosses saucisses.

Boyaux de Porc en pot Ø 38/42 (60m)

19,32 €

Boyaux de porc en pot de calibre 38/42 mm conservés en saumure pour la fabrication de saucisses de Toulouse et de saucisses fumées.

Boyaux mortadelle (25)

46,80 €

Boyaux pour mortadelle, en boyaux artificiels brillant.
Diamètre Ø 110 mm.
Différents coloris : rouge, orange, marron ou noir au choix.
Prix pour 25 pièces

Coche Ø 43/46 (75m) (3)

74,54 €

Boyaux de coche (porc) en diamètre 43/46 de longueur 75 m x 3 masses.
Permet de réaliser de la saucisse sèche, du chorizo et même du cervelas !

Fibran (20m)

13,26 €

Fibran synthétique, en fibre.
Il est composé de collagène, glycérine et eau.
Ce fibran permet la cuisson de saucisson par exemple.

Floche danoise Ø 32/34 (91m)

31,12 €

91 mètres de boyaux de porc spécialement conçus pour la confection de boudins blancs.

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