Liant force III (1kg)

Name: Liant force III (1kg)
Brand: Épices Dumortier
SKU: 9ML02
Price: 21.4 EUR
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Liant force III
C'est un liant composé de 3 liants pour la fabrication de charcuterie, saucisson, pâté.
Avantage : Moelleux du produit car le liant force III contient des lacto protéines.
Poids net 1kg.

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Description
Détails du produit

Liant pour pâtés et mousses.
Pour denrées alimentaires.
Emploi limité.
Composition : Caséinate (70%), phosphate, E452 (25%), dextrose (4%), gélatine (1%).
Dosage : 10gr/kg de masse.Poids net 1kg.

Référence : 9ML02

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