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Complet saumure (1kg)
8,20 €
TTC

Complet saumure.
Poids net 1kg.

Quantité

Préparation pour saumure sans sel nitrite.
Composition et caractéristique du produit : Dextrose, Anti-oxygène : E316 ou erythorbate de sodium.
Le saumurage est le procédé consistant à plonger un aliment dans un bain d'eau plus ou moins fortement salée.
Il permet de supprimer les micro-organismes et bactéries, et ainsi favoriser la conservation des aliments.
Procédé ancien, il repose sur l'élimination des diverses bactéries, levures et moisissures par le sel lui-même, ainsi que par la fermentation lactique.
Mode d'utilisation : Pour 100 litres d'eau, diluer 1 kg de complet saumure.
Rajouter 17 kg de sel nitrite.
Conservation : À conserver dans une endroit sec et frais.

9MC10
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Octave D. publié le 01/10/2021 suite à une commande du 22/09/2021

5/5

Conforme à la demande

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Anonymous A. publié le 15/06/2016 suite à une commande du 06/06/2016

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande

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Anonymous A. publié le 25/03/2015 suite à une commande du 12/03/2015

5/5

a première vu pas de pb mais je n'ai pas encore essayé le produit

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