Ananas en tranches calibre 50-55 pieces format 3 litres 3,005kg marque Dole gamme Tropical Gold carton 6 pieces

Entonnoir à boudin en inox
Entonnoir en acier inoxydable.

Produit : Crochets de suspension en "S" 80 mm (10 pcs)
Quantité : Lot de 10 crochets
Utilisation : Permet de suspendre facilement les pièces de viande ou autres éléments en atelier ou en chambre froide.
Particularité : Forme en "S" pratique, acier robuste, résistant à l’humidité et à la corrosion.

Produit : Sacs sous-vide 150×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, soudure hermétique, parfaits pour conservation longue durée.

Curry (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
C'est une épice qui parfume et aromatise les ragoût et plats mijotés.

Produit : Boyaux de mouton Ø 20/22
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour chipolatas et saucisses très fines
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à rincer et tremper avant usage

Produit : Guirlande fleur (270 cm)
Quantité : 1 guirlande
Utilisation : Décoration florale pour vitrines, comptoirs ou présentations festives.
Particularité : Longueur de 2,70 mètres, motifs de fleurs colorées, idéale pour créer une ambiance accueillante et attractive.

Produit : Filet à rôti 14 mailles (50m)
Quantité : Bobine de 50 mètres
Utilisation : Filet élastique pour le ficelage des rôtis, volailles et charcuteries.
Particularité : 14 mailles, extensible et résistant à la cuisson. Maintient parfaitement la forme des préparations.

Épice (1kg) pour assaisonner et réaliser de bonnes saucisses au chorizo.

Piment doux idéal pour vos sauces et plats.
Le piment est vendu en sachet de 1 kilo (poids net).
La notion de piment est généralement associée à la saveur piquante.
Le piment est devenu un ingrédient incontournable pour la cuisine tropicale.

Produit : 250 dentelles rondes Ø20 cm
Quantité : Lot de 250 dentelles
Utilisation : Présentation élégante pour pâtisseries, plateaux ou assiettes de service.
Particularité : Format rond de 20 cm de diamètre. Finition ajourée pour une touche raffinée.

Produit : Chinois inox Ø 20 cm
Quantité : 1 pièce
Utilisation : Passoire conique professionnelle en inox, idéale pour filtrer sauces, bouillons ou crèmes avec précision.
Particularité : Inox résistant, maillage fin pour une filtration optimale. Manche solide pour une bonne prise en main.

Produit : Couteau boucher (23 cm)
Quantité : 1 couteau
Utilisation : Couteau de boucher professionnel, idéal pour découper avec précision les pièces de viande.
Particularité : Lame inox de 23 cm, manche ergonomique pour une bonne prise en main et un usage intensif.

Produit : Embossoir Ø 110 mm – 14 mailles
Quantité : 1 pièce
Utilisation : Filet embossoir circulaire pour le moulage ou le maintien des produits charcutiers (rôtis, jambons, etc.).
Particularité : 14 mailles, Ø 110 mm. Permet une tenue uniforme et esthétique des préparations. Convient aux professionnels.

Mix complet pour la préparation de saucisson sec.

La brosse alimentaire permet de nettoyer les plans de travail mais aussi les différents instruments de travail.