Épices composées pour petites côtes et grillades de porc.
Donnez de la saveur à vos côtes de porc avec cette composée.

Préparation en poudre pour gelée ambrée.
Dosage recommandé : 80 à 100 g/L d’eau bouillie.
Conditionnement : sachet de 1 kg.

Colisage : vendu par carton de 5.

Oignons en lamelles (1kg)  prêts à être ajoutés à vos préparations.

Coupe fraîche spécialement élaborée avec des matières premières de haute qualité, tel que le Carmin de Cochenille et des sucres reducteurs comme support pour la fabrication de BELLES SAUCISSES ROSES !

Préparation déshydratée pour fumet de poisson.
Pensez à vos menus de fêtes : préparez vos coquilles Saint Jacques, vos langoustines, vos poissons, et crustacés sous toutes ses formes... 
Produit sans Glutamate et sans matières grasses végétales hydrogénées ajoutées.
Dosage pour une base de sauce : 30g/L d'eau.
Soit une boîte pour 35 litres d'eau.
Dosage en complément de cuisson : 25g/L d'eau.
Soit une boîte pour 42 litre d'eau.

• Conditionnement : Crt 6pcs

• Conditionnement : Eurocont

• Conditionnement : Bidon 1L

Cerneaux de noix demi (1kg).

Épice marie ou 4 épices : assaisonnement de vos plats, de vos produits de charcuterie.
Sachet de 1kg

Érythorbate de sodium, ou E316, est un antioxydant qui prolonge la durée de conservation des aliments.
Vendu en 1 kg

Marjolaine moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Noisettes blanches (1kg) à ajouter à vos préparations.

Paprika en flocons rouges (6 à 10 mm).
Ingrédient : poivron rouge séché et émincé.
Conditionnement : sachet de 1 kg (carton de 10).

Paprika en flocons verts (6 à 10 mm).
Ingrédient : poivron vert séché et émincé.
Conditionnement : sachet de 1 kg (carton de 10).

Roux blanc pour la confection de soupes ou sauces.

alcool aromatisé Armagnac pour flambages et sauces raffinées