Filtres actifs

  • Catégories : Exhausteurs de Goût
  • Catégories : Fonds, Fumets & Jus
  • Catégories : Liants, Gelées & Gélatines
  • Catégories : Truffes & Champignons
Liant force III (1kg)
Liant force III (1kg)
21,78 €

Liant force III
C'est un liant composé de 3 liants pour la fabrication de charcuterie, saucisson, pâté.
Avantage : Moelleux du produit car le liant force III contient des lacto protéines.
Poids net 1kg.

Roux blanc
Roux blanc (1kg)
10,00 €

Roux blanc pour la confection de soupes ou sauces.

Stabilisateur Bœuf (1kg)
Stabilisateur Bœuf (1kg)
13,56 €

Le Stabilisateur Bœuf (1kg) est conçu pour les saucisses et chairs à base de bœuf non traitées thermiquement.
Grâce à sa formule enrichie en exhausteur de goût (E621) et en antioxydant (E300), il garantit une saveur optimale et une conservation prolongée.

Truffes Noires morceaux...
Truffes Noires morceaux 1ère cuisson 52,5g
70,00 €

Produit : Truffes Noires morceaux
Poids : 52,5g
Description rapide : Fragments de truffes noires de qualité, cuites pour préserver leur arôme.
Idéal pour sublimer des plats gastronomiques.

Nous utilisons des cookies tiers pour améliorer votre expérience de navigation, analyser le trafic du site et personnaliser le contenu.
En savoir plus

Accepter les cookies Refuser les cookies