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Roux blanc
Roux blanc (1kg)
9,67 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Roux blanc pour la confection de soupes ou sauces.

Gélatine 250 bloom (1kg)
Gélatine 250 bloom (1kg)
11,71 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Gélatine en poudre, utilisée aussi en confiserie, pâtisserie et produits laitiers.
Elle peut être délayée dans de l'eau.
Elle est idéale pour la confection d'aspics.

Arôme fumé (1L)
Arôme fumé (1L)
18,79 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

SMOKAL - RAPS
Produit de fumage en immersion pour produits de charcuterie.
Pour les préparations de viande et les produits à base de viande, les poissons, les sauces, les fromages …