Aides Culinaires

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  • Catégories : Liants, Gelées & Gélatines
  • Catégories : Truffes & Champignons
Liant force III (1kg)
Liant force III (1kg)
21,40 €

Liant force III
C'est un liant composé de 3 liants pour la fabrication de charcuterie, saucisson, pâté.
Avantage : Moelleux du produit car le liant force III contient des lacto protéines.
Poids net 1kg.

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Truffes Noires morceaux...
Truffes Noires morceaux 1ère cuisson 52,5g
70,00 €

Produit : Truffes Noires morceaux
Poids : 52,5g
Description rapide : Fragments de truffes noires de qualité, cuites pour préserver leur arôme.
Idéal pour sublimer des plats gastronomiques.

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Brisures de Truffes Noires...
Brisures de Truffes Noires (100 g)
34,70 €

Produit : Brisures de Truffes Noires (100 g)
Quantité : Pot de 100 g
Utilisation : Mélange raffiné de morceaux de Tuber Melanosporum, parfait pour enrichir sauces, œufs, pâtes ou risottos avec une touche gastronomique.

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Brisures de Truffes Noires...
Brisures de Truffes Noires (200 g)
69,39 €

Produit : Brisures de Truffes Noires (200 g)
Quantité : Pot de 200 g
Utilisation : Mélange raffiné de morceaux de Tuber Melanosporum, parfait pour enrichir sauces, œufs, pâtes ou risottos avec une touche gastronomique.

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Gelée teintor (1kg)
Gelée teintor (1kg)
12,31 €
Conditionnement Remise appliquée
Seau 5 kg -5 %
Fût 20 kg -10 %
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