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Couteau désosseur (20cm)
Couteau désosseur (20cm)
27,49 €

Produit : Couteau désosseur (20 cm)
Longueur de lame : 20 cm
Utilisation : Conçu pour séparer la viande des os avec efficacité.
Particularité : Lame rigide en acier inoxydable et manche ergonomique assurant précision, hygiène et confort.

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Barquettes charnières 500...
Barquettes charnières 500 ml (100 pcs)
16,96 €

Produit : Barquettes charnières 500 ml (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 barquettes
Utilisation : Barquettes alimentaires en plastique avec couvercle charnière intégré, idéales pour la vente à emporter ou la conservation au réfrigérateur.
Particularité : Étanches, empilables, résistantes, transparentes. Parfaites pour présenter et transporter les aliments en toute sécurité.

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Plaque inox pour hachoir...
Plaque inox pour hachoir D114 – Ø 2 mm
104,57 €

Produit : Plaque inox pour Hachoir D114
Compatibilité : Hachoir modèle D114
Utilisation : Permet de hacher la viande ou de réaliser des farces avec précision selon le diamètre des trous.
Diamètres disponibles : Trous de 2 mm.
Particularité : Acier inoxydable de qualité alimentaire, grande robustesse, nettoyage facile.

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Baudruche Ø 130/+ (1m)
Baudruche Ø 130/+ (1m)
4,57 €

Boyau naturel de type baudruche, d’un diamètre de 130 mm et plus, avec une longueur d’environ 1 mètre par unité. Idéal pour les préparations charcutières de très gros calibre, comme les andouilles ou les spécialités régionales. Produit nettoyé, calibré et prêt à l’emploi.

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Couteau désosseur courbé...
Couteau désosseur courbé (15cm)
37,99 €

Produit : Couteau désosseur courbé (15 cm)
Longueur de lame : 15 cm
Utilisation : Pour désosser efficacement les viandes avec précision.
Particularité : Lame courbée en acier inoxydable, idéale pour suivre les contours des os. Manche ergonomique antidérapant.

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Barquettes charnières 750...
Barquettes charnières 750 ml (100 pcs)
23,44 €

Produit : Barquettes charnières 750 ml (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 barquettes
Utilisation : Barquettes alimentaires en plastique avec couvercle charnière intégré, idéales pour la vente à emporter ou la conservation au réfrigérateur.
Particularité : Étanches, empilables, résistantes, transparentes. Parfaites pour présenter et transporter les aliments en toute sécurité.

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Plaque inox pour hachoir...
Plaque inox pour hachoir E130 – Ø 3 mm
108,00 €

Produit : Plaque inox pour Hachoir E130 - Trous de 3 mm
Compatibilité : Hachoir modèle E130
Utilisation : Idéale pour un hachage fin de viandes, farces ou préparations charcutières.
Particularité : Inox alimentaire résistant, facile à nettoyer, grande longévité.

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Mix Montbéliard (2kg)
Mix Montbéliard (2kg)
26,82 €

Mix complet SANS SEL pour la fabrication de saucisse de Montbéliard (1kg).
Mélange d'épices idéal pour fabriquer vous-même vos saucisses.

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Coche Ø 43/46 – 75 m (3)
Coche Ø 43/46 – 75 m (3)
82,83 €

Produit : Boyaux naturels de coche Ø 43/46
Conditionnement : 3 masses de 25 mètres (soit 75 mètres)
Utilisation : Pour saucisses, saucissons de gros calibre
Particularité : À dessaler avant utilisation

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Curcuma en poudre (1kg)
Curcuma en poudre (1kg)
8,71 €

Curcuma poudre ou moulue (1kg) en poudre prêt à être ajouté à vos préparations.

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