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Ficelle à rôti (rouge)
Ficelle à rôti (rouge)
28,10 €

Produit : Ficelle à rôti (rouge)
Quantité : Bobine de ficelle
Utilisation : Ficelle alimentaire pour ficeler les rôtis, volailles ou préparations charcutières.
Particularité : Résistante à la cuisson, couleur rouge, adaptée à un usage professionnel ou domestique.

🧑‍🍳 Professionnels :
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Bouts Fibran Ø 55 mm – 45...
Bouts Fibran Ø 55 mm – 45 cm (100)
46,80 €

Produit : Bouts Fibran (100) Ø55mm – 45cm
Quantité : 100 pièces par lot
Utilisation : Boyaux de collagène droits pour produits de charcuterie cuits ou fumés.

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Épice Kefta (1kg)
Épice Kefta (1kg)
7,45 €
Conditionnement Remise appliquée
Seau 5 kg -5 %
Fût 20 kg -10 %
🧑‍🍳 Professionnels :
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Fleurage (1kg)
Fleurage (1kg)
12,66 €

Poudre blanche pour saucisson sec.
Vendue en sachet de 1 kg.

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Ficelle à rôti (chinée)
Ficelle à rôti (chinée)
30,60 €

Produit : Ficelle à rôti (chinée)
Quantité : Bobine de ficelle
Utilisation : Ficelle alimentaire chinée (rouge et blanche) pour ficeler les rôtis, volailles ou préparations charcutières.
Particularité : Résistante à la cuisson, aspect traditionnel, adaptée aux professionnels comme aux particuliers.

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Bouts Fibran Ø 55 mm – 70...
Bouts Fibran Ø 55 mm – 70 cm (100)
68,40 €

Produit : Bouts Fibran (100) Ø55mm – 70cm
Quantité : 100 pièces par lot
Utilisation : Boyaux de collagène droits pour produits de charcuterie cuits ou fumés.

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Mix Saucisse fromage (1kg)
Mix Saucisse fromage (1kg)
18,17 €

Mix saucisse fromage (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement au fromage pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.

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Filet à rôti 16 mailles (50m)
Filet à rôti 16 mailles (50m)
10,64 €

Produit : Filet à rôti 16 mailles (50m)
Quantité : Bobine de 50 mètres
Utilisation : Filet élastique pour le maintien des rôtis, volailles et charcuteries pendant la cuisson.
Particularité : 16 mailles, extensible et résistant à la chaleur. Assure une tenue parfaite des préparations.

🧑‍🍳 Professionnels :
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