Les boyaux de bœuf courbés, de calibre 37/40 mm, sont idéaux pour la confection de diverses spécialités gastronomiques, notamment le boudin noir, les andouillettes, le cervelas, les saucisses sèches, la soubressade, le chorizo, et bien d'autres délices.
Ils sont conservés en sel sec pour préserver leur qualité et disposent d'une Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) d'un an.
Ces boyaux sont conditionnés en un seul paquet de 30 mètres.
Pour assurer leur fraîcheur, il est recommandé de les stocker entre 1 et 8 °C, et ils peuvent être transportés à température ambiante.
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Boyaux, épices, marinades, emballages, coutellerie, équipements et produits d'hygiène pour pros et particuliers
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Boyaux de bœuf Ø 37/40 (30 m)
23,00 €
Boyaux de Bœuf Ø 43/46 (30m)
26,50 €
Boyaux de bœuf de calibre 43/46 mm de 30 m conservés au sel sec.
Ils sont tournants et donc courbés à l'embossage.
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