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Sirop de glucose poudre Qualite d'Or
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Sirop de glucose poudre Qualite d'Or
19,98 € TTC
Pour ameliorer la qualite et la structure de differentes sortes de saucisses utilisation selon l'application max 5 g pour les saucisses cuites 5 a 8 g pour les saucisses de foie et pates 4 a 8 g pour les saucisses seches conditionnement sac 2,5kg
Emulsio NT Qualite d'Or
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Emulsio NT Qualite d'Or
19,44 € TTC
Adjuvant technique a base de fibres 100 pourcent vegetales favorise emulsification eau et graisses clean label utilisation 5 a 8g par kg marque Qualite d'Or sac 1kg
Darmoline
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Darmoline
28,76 € TTC
Produit contre l'acidification et pour une duree de conservation plus longue a utiliser entre autres dans le vol-au-vent Maximum 3,12 g par kg de sauce et uniquement en l'absence d'acide sorbique-sorbate et d'acide benzoique-benzoate N'ajouter le produit qu'apres refroidissement ne pas utiliser a chaud marque Claes conditionnement sac 1,5kg
Mix saumure blanc de volaille
  • Nouveau !
Mix saumure blanc de volaille
12,48 € TTC
Melange a injecter ou pour le culbutage de jambon de poulet de blanc de poulet et de jambon de dinde utilisation 250 g par L d'eau marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
FM 3 Claes
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FM 3 Claes
99,52 € TTC
Melange stabilisateur pour saumure a injecter marque Claes Benel sac 5kg
Gluco Claes
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Gluco Claes
75,25 € TTC
Melange de sucre marque Claes Benel sac 5kg
Schnitzel de Prague Claes
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Schnitzel de Prague Claes
Prix à partir de :
52,74 € TTC
Chapelure couleur orange rouge non rapide marque Claes conditionnement sac 5kg
Pandore epicee Claes
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Pandore epicee Claes
51,46 € TTC
Pandore epicee couleur jaune marque Claes-Benel sac 5kg
Krusto cordon bleu Claes
  • Nouveau !
Krusto cordon bleu Claes
50,40 € TTC
Krusto cordon bleu marque Claes couleur orange-rouge sac 5kg
Persil seche fin Claes
  • Nouveau !
Persil seche fin Claes
17,28 € TTC
Persil seche fin marque Claes-Benel sachet 500g
Deco Varianta
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Deco Varianta
18,98 € TTC
Melange d'epices grossier multicolore sans sel Convient pour les steaks les specialites de volaille les rotis les ragouts le poisson fume et les salades utilisation 10 a 15 g par kg ou selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
Deco Papageno
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Deco Papageno
12,11 € TTC
Melange d'epices grill rouge-orange au gout typique du poulet roti utilisation 10 g par kg ou selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
Deco Pampa
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Deco Pampa
29,15 € TTC
Melange de decoration brun-rouge grossier sans sel aromatise au poivre au paprika et a l'oignon Convient pour les steaks de boeuf et de porc les roulades et les ragouts utilisation 8 a 10 g par kg + sel selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
Deco Marengo
  • Nouveau !
Deco Marengo
14,96 € TTC
Melange de decoration rouge-brun au sel encapsule paprika et oignon Ideal pour la volaille le boeuf le porc les grillades les steaks les rotis et la dinde utilisation 20 g par kg ou selon gout marque Qualite d'Or conditionnement sac 1kg
Deco fromage-orange Qualite d'Or
  • Nouveau !
Deco fromage-orange Qualite d'Or
17,04 € TTC
Melange de decoration rouge brun avec du sel encapsule du fromage du poivre de l'echalote et de l'arome d'orange ideal pour les steaks les rotis les pizzas les poelees et les grillades utilisation 15 a 20 g par kg ou selon gout conditionnement sac 1kg
Pain de viande maison Qualite d'Or
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Pain de viande maison Qualite d'Or
11,27 € TTC
Melange d'epices et adjuvants pour preparation d'un pain de viande avec saveur de poivre de piment et arome de roti utilisation 60g par kg plus sel nitrite marque Qualite d'Or sac 1kg
Chorizo espagnol Qualite d'Or
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Chorizo espagnol Qualite d'Or
20,44 € TTC
Melange epices couleur rouge intense gout typique chorizo notes paprika oignon et ail marque Qualite d'Or sac 1kg