Racine (58)

Couteau désosseur 14 cm rouge

19,51 € TTC

couteau desosseur rouge 14cm compact et robuste

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Anis étoilé (1kg)

32,20 € TTC

Anis étoilé (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
En pâtisserie, il parfume les gâteaux et marmelade....

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Quantité	Remise appliquée
1 à 2 sachets	Prix standard
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Couteau désosseur 14 cm vert

19,64 € TTC

couteau desosseur vert 14cm lame rigide et precise

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Barre bicolore 55x75

29,77 € TTC

barre bicolore 55x75 decorative et durable

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Mix panade pour boudin blanc

Prix à partir de :
8,67 € TTC

Préparation pour panade de boudin blanc

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Couteau désosseur 14 cm bleu

20,04 € TTC

couteau desosseur bleu 14cm pratique et solide

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Barre bicolore recharge 25 cm

6,65 € TTC

recharge barre bicolore 25cm pratique et economique

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Mix panade Gouda Qualité d’Or (seau 3 kg)

Prix à partir de :
42,87 € TTC

Préparation pour panade au fromage Gouda, format 3 kg

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Macis en poudre (1kg)

44,01 € TTC

Macis en poudre (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Pour votre information : le macis est la fine couche entourant la noix de muscade.
Il est appelé "Fleur de muscade". Plus fin que la muscade, on l'utilise sur des poissons comme la perche, mais aussi sur des viandes blanches.
Se marie très bien avec des fruits poêlés et chocolat.

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Couteau désosseur 14 cm jaune

20,40 € TTC

couteau desosseur jaune 14cm ergonomique et precis

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Barettes fleur passion marguerite

62,69 € TTC

barettes fleurs passion et marguerite decoratives

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Mix panade Prague Qualité d’Or (seau 3 kg)

Prix à partir de :
32,11 € TTC

Préparation panade Prague, format 3 kg

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Poivre baies roses (1kg)

28,22 € TTC

Poivre baies roses (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

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À partir de 3 sachets	-10 %

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Couteau désosseur 17 cm rouge

21,69 € TTC

couteau desosseur rouge 17cm robuste et ergonomique

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Barettes lierre

53,33 € TTC

barettes lierre decoratives pour vitrine

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Mix panade Toscane Qualité d’Or (seau 3 kg)

Prix à partir de :
32,11 € TTC

Mélange complet pour panade Toscane, format 3 kg

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Complet saumure (1kg)

8,67 € TTC

Complet saumure.
Poids net 1kg.

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Nouveau !

Super Pok Van Hees

10,10 € TTC

Adjuvant pour la coloration a base d'ascorbate pour charcuterie cuite et produits similaires fabriques avec du sel nitrite ainsi que pour saucissons cuits et saucissons secs utilisation 1 g par kg materiel insere saucisson sec et produits du saumure ou 10 g par l saumure pour des produits cuits a base de viande pour une injection de 20 pourcent marque Van Hees conditionnement sac 1kg

Couteau désosseur 17 cm vert

21,71 € TTC

couteau desosseur vert 17cm solide et pratique

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Barettes marguerite roses

78,47 € TTC

barettes marguerite roses decoratives et realistes

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Mix panade Tzigane Qualité d’Or (seau 3 kg)

Prix à partir de :
42,87 € TTC

Préparation complète pour panade Tzigane, format 3 kg

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Fond brun lié (900gr)

17,88 € TTC

Fond brun lié demi-glace, idéal en base culinaire pour relever vos jus et sauces.
Pour obtenir une sauce brillante, ce fond brun est idéal.

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Couteau désosseur 17 cm bleu

20,60 € TTC

couteau desosseur bleu 17cm precis et confortable

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Barettes persil

79,61 € TTC

barettes persil vert decoratives pour vitrine

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Racine

Racine  

Racine