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Oignons frits (1kg)
Oignons frits (1kg)
8,97 € TTC

Oignons frits (1 kg) prêts pour vos préparations !

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Mélange forestier 500 gr
Champignons forestier (500gr)
16,14 € TTC

Mélange de champignons forestiers pour agrémenter vos recettes.

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Fond brun lié (900gr)
Fond brun lié (900gr)
17,88 € TTC

Fond brun lié demi-glace, idéal en base culinaire pour relever vos jus et sauces.
Pour obtenir une sauce brillante, ce fond brun est idéal.

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Smak Gourmet WL Van Hees
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Smak Gourmet WL Van Hees (sachet de 1 kg)
14,35 € TTC
Melange d'assaisonnement soluble dans l'eau pour intensifier le gout utilisation 5 g par kg ou selon gout 25 g par L pour une injection de 20 pourcent marque Van Hees conditionnement sac 1kg
Smokey Barbecue World Grill Verstegen PURE
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Smokey Barbecue World Grill Verstegen PURE (bidon de 2,5 L)
57,05 € TTC
Marinade brillante de couleur rouge fonce avec un dessin de persil donne aux produits marines le gout fume typique et delicieux d'Amerique delicieux avec toutes sortes de viande et de poisson et des legumes sur le BBQ utilisation 80 a 100 g par kg couleur rouge marque Verstegen conditionnement bidon 2,5L
Sodium lactate Verstegen
  • Nouveau !
Sodium lactate Verstegen (bidon de 5 L)
83,22 € TTC
Solution liquide incolore de 60 pourcent de lactate de sodium dans l'eau a l'origine un liant d'humidite et un synergiste pour les antioxydants tels que l'acide ascorbique souvent utilise comme conservateur dans les produits et preparations de viande marque Verstegen conditionnement bidon 5L
Solo culinaire 15 pourcent Solo Prof
  • Nouveau !
Solo culinaire 15 pourcent Solo Prof (boîte de 1 kg)
7,72 € TTC
Alternative moderne a la creme culinaire ideal pour l'utilisation dans des preparations chaudes taux de graisse peu eleve seulement 15 pourcent graisses vegetales toujours stable a la cuisson au bain marie a la congelation a l'acidite marque Solo Prof conditionnement boite 1kg
Amandes en poudre (1kg)
Amandes en poudre (1kg)
17,78 € TTC
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Solo liaison et foisonnement 31 pourcent Solo Prof
  • Nouveau !
Solo liaison et foisonnement 31 pourcent Solo Prof (boîte de 1 kg)
9,59 € TTC
Developpe specialement pour les cuisines professionnelles alternative a la creme pour liaison et foisonnement a utiliser a chaud comme a froid stable a la chaleur stable au bain marie optimal pour la liaison parfait pour la patisserie les mousses et les desserts marque Solo Prof conditionnement boite 1kg
Fond de volaille (1kg)
Fond de volaille (1kg)
16,45 € TTC

Préparation déshydratée pour fond de volaille.
Pour relever vos préparations, parfumés une sauce, un plat cuisiné.

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Splendid Suriname World Grill Verstegen
  • Nouveau !
Splendid Suriname World Grill Verstegen (bidon de 2,5 L)
56,80 € TTC
Marinade a l'huile jaune avec des touches d'oignon et ail grille piments galangal curry et graines de nigelle nouvelle sensation gustative sans sucres ajoutes avec un bel aspect eclatant convient pour mariner toutes les viandes poissons et volailles utilisation 80 a 100 g par kg couleur jaune marque Verstegen conditionnement bidon 2,5L
Dextrose (1kg)
Dextrose (1kg)
4,84 € TTC

Dextrose.
Vendu en sachet de 1kg. 
Pour denrées alimentaires. Emploi limité.

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Stabilisateur de couleur liquide Qualite d'Or
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Stabilisateur de couleur liquide Qualite d'Or (bidon de 2,5 L)
26,53 € TTC
Additif liquide qui assure une conservation optimale de la couleur et une meilleure liaison convient parfaitement a la viande hachee fraiche et preparee aux saucisses fraiches aux hamburgers et a toutes sortes de preparations a base de viande hachee ainsi qu'aux charcuteries utilisation 5 g par kg conditionnement bidon 2,5L