Accueil

Accueil

Filtrer par

Type de boyau

Type de boyau

Type d'utilisation

Type d'utilisation

Calibre

Calibre

Il y a 339 produits.

Filtrer par

Type de boyau

Type de boyau

Type d'utilisation

Type d'utilisation

Calibre

Calibre

Trier par :
Ventes, ordre décroissant Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Reference, A to Z Reference, Z to A

Filtres actifs

Ficelle à rôti (blanche)
Ficelle à rôti (blanche)
24,34 €

Produit : Ficelle à rôti (blanche)
Quantité : Bobine de ficelle
Utilisation : Ficelle alimentaire pour ficeler les rôtis, volailles ou préparations charcutières.
Particularité : Résistante à la cuisson, blanche, adaptée à un usage professionnel ou domestique.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Lames Hachoir A90 (9 pcs)
Lames Hachoir A90 (9 pcs)
12,83 €

Produit : Lames Hachoir A90 (9 pcs)
Quantité : Lot de 9 lames
Utilisation : Lames de rechange pour hachoir modèle A90, idéales pour la découpe précise de viandes.
Particularité : En acier inoxydable, durables, affûtage optimal pour un résultat net et homogène.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Boyaux bœuf Ø 50/+ (30m)
Boyaux bœuf Ø 50/+ (30m)
31,33 €

Produit : Boyaux de bœuf Ø 50/+ (~1m)
Conditionnement : 30 mètres (par longueurs d’environ 1 mètre)
Utilisation : Pour saucissons cuits, andouillettes, boudins de gros calibre
Particularité : Boyaux naturels résistants à la cuisson, souples, à tremper avant utilisation

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Couteau boucher (36cm)
Couteau boucher (36cm)
56,47 €

Produit : Couteau boucher (36 cm)
Longueur de lame : 36 cm
Utilisation : Conçu pour la découpe de très grandes pièces de viande avec précision et puissance.
Particularité : Lame longue en acier inoxydable, résistante à l’usure. Manche ergonomique pour un usage professionnel intensif.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Goupillon
Goupillon
6,25 €

Nettoie efficacement les zones difficiles d’accès.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Droit de Bœuf Ø 45/50 (9m)
Droit de Bœuf Ø 45/50 (9m)
11,67 €

Boyaux droit de bœuf en masse salée !
Longueur : 9 m. 
Conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons. 

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Couteau dénerveur (20cm)
Couteau dénerveur (20cm)
29,40 €

Produit : Couteau dénerveur (20 cm)
Longueur de lame : 20 cm
Utilisation : Idéal pour retirer nerfs, membranes et tissus conjonctifs des viandes avec précision.
Particularité : Lame fine et flexible en acier inoxydable. Manche ergonomique assurant confort et sécurité lors de la coupe.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Barquettes aluminium 500 g...
Barquettes aluminium 500 g (100 pcs)
11,72 €

Produit : Barquettes aluminium 500 g (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 barquettes
Utilisation : Barquettes en aluminium recyclables, idéales pour conserver, protéger et réchauffer les aliments.
Particularité : Protège contre humidité, odeurs, vapeur et bactéries. Compatibles four et micro-ondes.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.
Poussoir vertical manuel 3L
Poussoir vertical manuel 3L
198,66 €

Produit : Poussoir vertical manuel 3L
Capacité : 3 litres
Utilisation : Permet de remplir facilement les boyaux pour la fabrication de saucisses et autres charcuteries.
Particularité : Structure verticale, manivelle latérale, cylindre inox facile à nettoyer. Livré avec plusieurs embouts de remplissage.

🧑‍🍳 Professionnels :
Accédez à nos tarifs préférentiels sur Épices Dumortier Pro.