Accueil

Accueil

Filtrer par

Type de boyau

Type de boyau

Type d'utilisation

Type d'utilisation

Calibre

Calibre

Il y a 332 produits.

Filtrer par

Type de boyau

Type de boyau

Type d'utilisation

Type d'utilisation

Calibre

Calibre

Trier par :
Ventes, ordre décroissant Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Reference, A to Z Reference, Z to A

Filtres actifs

Cornet poussoir aluminium...
Cornet poussoir aluminium Ø32/35mm
36,91 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Produit : Cornet poussoir aluminium Ø32/35 mm
Quantité : 1 cornet
Utilisation : Idéal pour garnir les boyaux de grand calibre avec un poussoir à viande.
Particularité : Fabriqué en aluminium robuste, facile à installer et à nettoyer. Convient aux boyaux de Ø32 à 35 mm.

Fumet de poisson (1,05kg)
Fumet de poisson (1,05kg)
19,29 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Préparation déshydratée pour fumet de poisson.
Pensez à vos menus de fêtes : préparez vos coquilles Saint Jacques, vos langoustines, vos poissons, et crustacés sous toutes ses formes... 
Produit sans Glutamate et sans matières grasses végétales hydrogénées ajoutées.
Dosage pour une base de sauce : 30g/L d'eau.
Soit une boîte pour 35 litres d'eau.
Dosage en complément de cuisson : 25g/L d'eau.
Soit une boîte pour 42 litre d'eau.

Poussoir vertical manuel 5L
Poussoir vertical manuel 5L
344,72 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Produit : Poussoir vertical manuel 5L
Capacité : 5 litres
Utilisation : Permet de remplir facilement les boyaux pour la fabrication de saucisses et autres charcuteries.
Particularité : Structure verticale avec cylindre en inox démontable, manivelle robuste. Livré avec plusieurs embouts pour s’adapter à différentes tailles de boyaux.

CARMIN LIQUIDE
Carmin (1L)
21,26 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Colorant rouge liquide, bouteille d'un litre.

Poussoir vertical manuel 7L
Poussoir vertical manuel 7L
441,55 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Produit : Poussoir vertical manuel 7L
Capacité : 7 litres
Utilisation : Idéal pour la fabrication artisanale ou semi-professionnelle de saucisses, merguez, boudins, etc.
Particularité : Structure verticale inox, manivelle robuste, cylindre démontable pour un nettoyage facile. Livré avec plusieurs embouts pour s’adapter à tous types de boyaux.

Marjolaine moulue (1kg)
Marjolaine moulue (1kg)
10,90 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Marjolaine moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Origan moulu (1kg)
Origan moulu (1kg)
14,54 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Origan moulu (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Ascorbate de sodium (1kg)
Ascorbate de sodium (1kg)
16,40 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Pour denrées alimentaires.
Emploi limité.
Composition : Antioxydant
Utilisation : 0.3 grammes par kilo de masse selon la catégorie de fabrication.
Conditionnement : 1 kilo (poids net).

Arôme fumé (1L)
Arôme fumé (1L)
18,79 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

SMOKAL - RAPS
Produit de fumage en immersion pour produits de charcuterie.
Pour les préparations de viande et les produits à base de viande, les poissons, les sauces, les fromages …

Chapelure blonde
Chapelure blonde (1kg)
3,10 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Chapelure vendue en sachet de 1 kilo.

Piment du Mexique en grains...
Piment du Mexique en grains (1kg)
19,75 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Piment du Mexique (1kg), ou bois d'Inde, prêt à être ajouté à vos préparations.
Idéal pour vos sauces et plats.
Produit vendu en sachet de 1 kilo (poids net).