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  • Utilisation : Lyoner
  • Utilisation : Saucisson sec
  • Calibre : 50 mm et plus
Droit de Bœuf Ø 50/55 (9m)
Droit de Bœuf Ø 50/55 (9m)
15,49 € TTC

Droits de bœuf de calibre 50/55mm de 9m conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons.

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Droit de Bœuf Ø 55/60 (9m)
Droit de Bœuf Ø 55/60 (9m)
11,78 € TTC

Droits de bœuf de calibre 55/60mm de 9m conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons.

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Droit de Bœuf Ø 60/+ (9m)
Droit de Bœuf Ø 60/+ (9m)
17,88 € TTC

Droits de bœuf de calibre 60 mm et + de 9m conservés au sel sec.

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Fibran Ø 50 (20m)
Fibran Ø 50 (20m)
16,79 € TTC

Produit : Fibran Ø50 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.

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Fibran Ø 55 (20m)
Fibran Ø 55 (20m)
17,25 € TTC

Produit : Fibran Ø55 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.

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Fibran Ø 60 (20m)
Fibran Ø 60 (20m)
16,57 € TTC

Produit : Fibran Ø60 (20m)
Quantité : Rouleau de 20 mètres
Utilisation : Fibran synthétique en fibre, composé de collagène, glycérine et eau. Convient à la cuisson de saucissons et autres charcuteries cuites.
Particularité : À tremper environ 30 minutes dans une eau tempérée avant utilisation.

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