Droit de Bœuf Ø 60/+ (9m)

Droit de Bœuf Ø 60/+ (9m)

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Droits de bœuf de calibre 60 mm et + de 9m conservés au sel sec.

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Boyaux droits de bœuf de calibre 60 mm et + conservés au sel sec pour la fabrication entre autres de saucissons ou andouilles.
Le prix comprend un paquet de 9 mètres de droits de bœuf.
Pour les dessaler et/ou les assouplir : trempage de 30 minutes dans un grand volume d’eau à +30°C/+35°C.

: 4BGB60
En rupture de stock

Fiche technique

Type de boyau
Naturel
Longueur du boyau
9m
Taille
Saucisses épaisses
Utilisation
Saucisson sec
Stock
Disponible
Type d'utilisation
Saucisson

Livraison offerte dès 90 €

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