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Boyaux, épices, marinades, emballages, coutellerie, équipements et produits d'hygiène pour pros et particuliers
Livraison offerte dès 90€
Naturin Courbé (20m)
22,62 €
TTC

Boyaux de synthèse - NATURIN courbé en collagène (20m)

Diamètre
  • Ø 47 mm
  • Ø 52 mm
À partir de  En stock
Livraison uniquement en France métropolitaine en 24/48h.
Forfait de 6,00€ pour toute commande < 90€.

Avantages :

- Parfaite résistance à l'embossage.
- Boyau collagénique : l'air, la fumée et l'eau ne passe pas à travers l'enveloppe.
- Retrait simple et rapide du film collagénique.

Application

Salage : Tremper votre boyau naturin dans de l'eau tiède légèrement salée pendant environ 10 minutes.

Embossage : Injectez votre chair dans le boyau à l'aide d'un poussoir.

Fumage : Procédez à son fumage et épluchez-le.

Séchage : Plongez-le dans de l'eau froide.

Idéal pour les charcuteries (saucissons, mortadelles, etc.)

Disponibles en différents diamètres : 

- Ø 47 mm (20m)
- Ø 52 mm (20m)

5NA06
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Patrick V. publié le 12/05/2022 suite à une commande du 03/05/2022

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