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Pour produits de sel brut comme la viande fumee bacon jambon cru a utiliser avec le sel nitrite pour la saumure seche a vide a l'humidite ou injection de saumure reduit le temps de durcissement sans allergenes declarables libre de MSG sans phosphates reduction du sel marque Verstegen conditionnement sac 1kg

Panure croquante marque Verstegen seau 6kg

Panure croquante marque Verstegen seau 3kg

Benzoate de sodium marque Verstegen conditionnement boite 1kg

Fecule de mais modifiee marque Verstegen seau 5kg

Gelatine en poudre reference II marque Verstegen boite 1,5kg

Stabilisateur de couleur pour hachis et saucisse fraiche marque Verstegen Pure seau 10kg

Liant ideal marque Verstegen sac 20kg

Liant ideal marque Verstegen seau 5kg

Liant DS marque Verstegen seau 10kg

Liant DS format 475g marque Verstegen

Batter nr 6 marque Verstegen conditionnement seau 3,5kg

Un melange ideal pour assurer la prise parfaite des chapelures et melanges pour escalopes Verstegen sur les viandes poulet poisson legumes ou fruits utilisation 1 1,6 marque Verstegen conditionnement boite 1,5kg

Melange pret a l'emploi pour la preparation d'une sauce vol au vent authentique et cremeuse a base d'un bouillon de poulet delicieux et des champignons frais et cuits utilisation melanger 100 g de mix avec 1 L de bouillon ou d'eau non sale format 20kg marque Verstegen conditionnement sac 20kg

Melange pret a l'emploi pour la preparation d'une sauce vol au vent authentique et cremeuse a base d'un bouillon de poulet delicieux et des champignons frais et cuits utilisation melanger 100 g de mix avec 1 L de bouillon ou d'eau non sale format 1,5kg marque Verstegen conditionnement boite 1,5kg

Additif reference Vero liant-tout marque Verstegen conditionnement seau 5kg

• Conditionnement : Seau 8kg
• Utilisation : 200 g/kg de pâtes non cuites

• Conditionnement : Seau 12kg
• Utilisation : 150 - 180 g + 100 g de beurre par L d'eau ou de bouillon non salé

• Conditionnement : Boîte 1,5kg
• Utilisation : 150 - 180 g + 100 g de beurre par L d'eau ou de bouillon non salé

• Conditionnement : Boîte 1,5kg

Poudre sauce espagnole belgiq marque Verstegen conditionnement seau de 10kg

• Conditionnement : Boîte 1,5kg

Additif reference Verovite format 10kg marque Verstegen conditionnement seau 10kg

Additif reference Verovite format 1,5kg marque Verstegen conditionnement boite 1,5kg