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Fumet de poisson (1,05kg)
19,29 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Préparation déshydratée pour fumet de poisson.
Pensez à vos menus de fêtes : préparez vos coquilles Saint Jacques, vos langoustines, vos poissons, et crustacés sous toutes ses formes... 
Produit sans Glutamate et sans matières grasses végétales hydrogénées ajoutées.
Dosage pour une base de sauce : 30g/L d'eau.
Soit une boîte pour 35 litres d'eau.
Dosage en complément de cuisson : 25g/L d'eau.
Soit une boîte pour 42 litre d'eau.

Ascorbate de sodium (1kg)
16,40 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Pour denrées alimentaires.
Emploi limité.
Composition : Antioxydant
Utilisation : 0.3 grammes par kilo de masse selon la catégorie de fabrication.
Conditionnement : 1 kilo (poids net).

Fond de volaille (1kg)
16,12 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Préparation déshydratée pour fond de volaille.
Pour relever vos préparations, parfumés une sauce, un plat cuisiné.

Roux blanc (1kg)
9,67 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Roux blanc pour la confection de soupes ou sauces.

Arôme fumé (1L)
18,79 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

SMOKAL - RAPS
Produit de fumage en immersion pour produits de charcuterie.
Pour les préparations de viande et les produits à base de viande, les poissons, les sauces, les fromages …

Chapelure blonde (1kg)
3,10 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Chapelure vendue en sachet de 1 kilo.

Dextrose (1kg)
4,75 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Dextrose.
Vendu en sachet de 1kg. 
Pour denrées alimentaires. Emploi limité.

Champignons forestier (500gr)
15,83 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Mélange de champignons forestiers pour agrémenter vos recettes.

Coupe fraîche (1kg)
10,16 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Coupe fraîche spécialement élaborée avec des matières premières de haute qualité, tel que le Carmin de Cochenille et des sucres reducteurs comme support pour la fabrication de BELLES SAUCISSES ROSES !

Sel fin (5kg)
3,49 €

Remise 10 % dès 5 produits commandés.

Sel fin. 
Poids net 5kg.