Boyau naturel de type baudruche, d’un diamètre de 130 mm et plus, avec une longueur d’environ 1 mètre par unité. Idéal pour les préparations charcutières de très gros calibre, comme les andouilles ou les spécialités régionales. Produit nettoyé, calibré et prêt à l’emploi.

Produit : Boyaux de mouton Ø 22/24
Conditionnement : Caisse de 900 mètres
Utilisation : Pour chipolatas, merguez, saucisses fines
Particularité : Boyaux naturels souples, calibre régulier, résistants à la cuisson, à tremper avant usage

Produit : Boyaux de mouton Ø 24/26
Conditionnement : Caisse de 900 mètres
Utilisation : Pour saucisses fines ou chipolatas épaisses
Particularité : Boyaux naturels souples, belle tenue à la cuisson, à tremper avant usage

Produit : Boyaux de mouton Ø 22/24 certifiés HALAL
Conditionnement : Pot de 180 mètres
Utilisation : Pour merguez, chipolatas et saucisses halal
Particularité : Boyaux naturels en saumure, certifiés HALAL, à dessaler avant usage

Produit : Boyaux de mouton Ø 24/26
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour chipolatas épaisses, saucisses fraîches
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant usage

Produit : Boyaux de mouton Ø 26/+
Conditionnement : Pot de 120 mètres
Utilisation : Pour saucisses épaisses, chipolatas extra-larges
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant usage

Produit : Boyaux de porc Ø 30/32
Conditionnement : Caisse de 450 mètres
Utilisation : Pour chipolatas, merguez épaisses, saucisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant utilisation

Produit : Boyaux de porc Ø 30/32
Conditionnement : Pot de 90 mètres
Utilisation : Idéal pour chipolatas, saucisses, merguez épaisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

Produit : Chaudins naturels Ø 52/56
Quantité : Lot de 100 morceaux de 20 cm
Utilisation : Idéals pour la fabrication de spécialités charcutières comme les andouillettes ou les caillettes.
Particularité : Boyaux naturels de qualité, calibrés et prêts à l’emploi.

Produit : Chaudins naturels Ø 58/60
Quantité : Lot de 100 morceaux de 24 cm
Utilisation : Idéals pour la fabrication de charcuteries artisanales comme les andouillettes, caillettes ou autres spécialités régionales.
Particularité : Boyaux naturels robustes, bien calibrés, faciles à utiliser et offrant une excellente tenue à la cuisson.