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L'Anis vert grain en format 1kg est une épice de qualité supérieure, idéale pour parfumer vos plats sucrés ou salés.
Avec ses arômes distinctifs et sa saveur légèrement sucrée, il est parfait pour les professionnels de la restauration, les pâtissiers, ou pour les amateurs de cuisine maison.
Utilisé dans diverses préparations culinaires, l'Anis vert grain apportera une touche unique à vos recettes.

Mix saucisse de fête marjolaine (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement goût marjolaine pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.
Idéal pour la confection de vos saucisses polonaises.

91 mètres de boyaux de porc spécialement conçus pour la confection de boudins blancs.

Produit : Sacs sous-vide 200×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à une conservation longue durée.

Oignons frits (1 kg) prêts pour vos préparations !

Fenouil en grains (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.
Il relève les plats comme le poisson.
Il est très utilisé en phytothérapie (ballonnements, indigestion, maux d'estomac...).

Produit : Film alimentaire 45 cm (300m)
Quantité : Rouleau de 300 mètres
Utilisation : Film étirable pour protéger et conserver les aliments.
Particularité : Haute adhérence, largeur 45 cm, facile à dérouler, compatible contact alimentaire.

Marjolaine entière (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.
À Paques, n'hésitez pas à utiliser la marjolaine pour parfumer agréablement vos saucisses ou farces de viande.

Ciboulette tubulaire prête à être ajoutée à vos préparations.
La ciboulette parfume les sauces et les omelettes.

Mélange dédié à la préparation à de délicieux couscous.

Oignons en lamelles (1kg)  prêts à être ajoutés à vos préparations.

Produit : Sacs sous-vide 250×300 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver viandes, poissons, plats préparés ou pièces volumineuses.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à un usage professionnel pour une conservation longue durée.

Produit : Sacs sous-vide 200×250 mm (100 pcs)
Quantité : Lot de 100 sacs
Utilisation : Sacs plastiques pour machines sous vide à cloche, idéals pour conserver aliments solides ou liquides.
Particularité : Haute résistance, fermeture hermétique, adaptés à une conservation longue durée.

Sauge entière (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Colorant rouge liquide, bouteille d'un litre.

Préparation déshydratée pour jus de veau lié.

Fond brun lié demi-glace, idéal en base culinaire pour relever vos jus et sauces.
Pour obtenir une sauce brillante, ce fond brun est idéal.

Produit : Filet à rôti 18 mailles (50m)
Quantité : Bobine de 50 mètres
Utilisation : Filet élastique pour le maintien des rôtis, volailles et charcuteries pendant la cuisson.
Particularité : 18 mailles, souple et résistant à la chaleur. Idéal pour des pièces de petite à moyenne taille.

Produit : Boyaux de porc Ø 38/42
Conditionnement : Pot de 60 mètres
Utilisation : Pour cervelas, boudins, saucisses épaisses
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

Produit : Brisures de Truffes Noires (100 g)
Quantité : Pot de 100 g
Utilisation : Mélange raffiné de morceaux de Tuber Melanosporum, parfait pour enrichir sauces, œufs, pâtes ou risottos avec une touche gastronomique.

Préparation déshydratée pour fond de volaille.
Pour relever vos préparations, parfumés une sauce, un plat cuisiné.

Sauge moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Piment du Mexique (1kg), ou bois d'Inde, prêt à être ajouté à vos préparations.
Idéal pour vos sauces et plats.
Produit vendu en sachet de 1 kilo (poids net).